Через повреждения кожицы на абрикосах в мякоть могут попадать микробы, бактерии и споры плесени, из-за чего фрукт становится потенциально опасным для употребления. Об этом сообщили РИА Новости в Роскачестве. Эксперты порекомендовали не покупать плоды с трещинами, проколами и другими повреждениями поверхности.

Июнь — начало прекрасного летнего сезона, когда хочется больше удивлять близких гастрономическими изысками.

Творог — продукт настолько привычный, что мы часто загоняем его в одни и те же рамки. Мы готовим с ним сырники, запеканку, добавляем мед, ягоды, фрукты.

Проблема непереносимости глютена затрагивает до 150 миллионов человек во всем мире.

Согласно исследованию, в прошлом году рецепты окрошки россияне смотрели более 440 тысяч раз.

Дарья Садовская рассказала, что обезжиренные молочные продукты уступают по полезным свойствам обычным.

Ловите рецепты, которые заставят вас взглянуть на привычный овощ по-новому.

В Сети набирает популярность необычный рецепт: кофе с майонезом. Насколько это вкусно, рассказал бариста Даниил Ухин. Однако, несмотря на странное сочетание, в некоторых азиатских странах экспериментируют с майонезом в напитках.

Ароматерапевт и нутрициолог Елена Милаева объяснила, почему домашняя еда зачастую кажется вкуснее ресторанной. По ее мнению, ключевую роль играют детские воспоминания и ощущение безопасности: мозг ассоциирует знакомые вкусы с теплом и заботой, что делает прием пищи особенным событием, сообщает издание NEWS. ru.

В сезон шашлыков многие совершают одну и ту же ошибку — перегружают организм тяжелыми сочетаниями продуктов, но в качестве компаньона больше всего подойдут к блюду квашенные продукты.